2011-04-012024-05-15https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/661969摘要：本年度計畫將發展以分子生物技術為基礎的快速篩檢平台，已期可針對食材之奈米化或非奈米化的型式，以及各種可能之複方組合作快速的篩檢。藉由此平台，將可整合本所在食材的萃取以及功效評估的研究，期望結合本所各教師的專業領域，進行整合性的研究，針對保健食品進行有系統、深入、且實用的研究與開發，不但於學術領域有更傑出的表現，更能應用於日常生活中，強化台灣健康產業<br> Abstract: Develop the fast screen platform based on molecule biotechnology.分子生物技術快速篩檢Molecular BiotechnologyFast screen