洪振文孫寶年邱克明2009-03-182018-06-292009-03-182018-06-291990-03http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146451en-US溫度與濃度對修飾澱粉 Col-Flo 67糊化後流變特性的影響模式journal article