國立臺灣大學生化科技學系楊健志2008-07-042018-07-062008-07-042018-07-062007-07-31http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/77045en-US國立臺灣大學生化科技學系綠竹筍之乙烯受體結構及功能與可能之交談作用在保鮮技術之應用report