黃加成梁逸林慶文2009-03-252018-06-292009-03-252018-06-291986-06http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/148089en-US豬皮明膠之化學及酵素修飾對其機能性之研究(II):豬皮明膠修飾物之機能性journal article