2010-01-012024-05-14https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/659648摘要：國際糧食作物價格高漲，引起許多糧食進口國的恐慌,擔心糧食危機的發生，也有國家重新檢討其境內農業政策，希望提升其糧食自給率。台灣為糧食淨進口國，糧食自給率偏低，因此也有不少人擔心國際糧食危機的發生，為了確保糧食安全而主張提升國內糧食自給率。但是在國際經貿自由化的環境下，欲提升國內糧食自給率勢必得付出相當代價，且困難度相當高。 為使台灣農業再面對國際農產品貿易自由化、全球氣候變遷、糧食供需變化、糧價波動等農業相關環境變遷，持續健全發展並發揮穩定糧食供給、維護生態環境等多元功能，有必要深入探討以下相關問題：維持我國糧食安全的政策方向如何？如何達成？我國適當的糧食自己率應該維持在什麼水準？依據為何？台灣糧食安全消費經濟