國立臺灣大學食品科技研究所周正俊2008-07-072018-06-292008-07-072018-06-292008-07-31http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/78123en-US國立臺灣大學食品科技研究所高機能性黑豆發酵膳食輔助物製備之探討(3/3)report