劉懷勝2006-07-252018-06-282006-07-252018-06-282002http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/9292在蛋白質復性(Renaturation)過程中，高酵素濃度下所產生聚集效應，是導致復性效率 降低的最主要原因，而大幅降低酵素濃度是減少聚集體產生最直接方法。但欲獲得高活性回 收率，往往需使用大量復性緩衝液，此法將造成操作成本之浪費以及增添產品在後續回收程 序之困難。而饋料式復性法即利用一微量幫浦(micro-feeder pump)將失活蛋白質緩慢滴入復 性緩衝液進行復性，因失活蛋白質滴入復性緩衝液後，除了稀釋變性劑濃度使蛋白質開始進 行摺疊(Refolding)外,亦降低蛋白質在復性緩衝液內之濃度，避免蛋白質易在高濃度復性所發 生聚集效應，故最終能提升其最終活性酵素濃度。因此饋料式復性法具有操作簡單且無須大 量復性溶液及冗長操作時間即可達到高活性，高濃度回收率產品，可謂最符合經濟效益之方 法。故本研究及利用此復性方式，找出其最適化之操作策略，以達到高活性、高濃度及高產 率之目標。application/pdf37840 bytesapplication/pdfzh-TW國立臺灣大學化學工程學系暨研究所reporthttp://ntur.lib.ntu.edu.tw/bitstream/246246/9292/1/902214E002002.pdf