2009-01-012024-05-17https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/671795摘要：台灣西部沿岸海域養殖業以牡蠣、文蛤之養殖為最多，遍佈新竹、彰化、雲林、台南、高雄及屏東等沿海地區。然而台灣經濟發展所產生的工業及民生污染物從陸地向沿海排放輸出，已導致許多西部沿岸海域地區所養殖的牡蠣產生污染的現象，甚至出現「綠牡蠣」之事件。從過去的調查研究顯示，新竹香山地區牡蠣重金屬污染程度最為嚴重，其污染重金屬含量皆是其他西部沿岸養殖區的數十或數佰倍之高。近年來之研究亦發現台灣西部其他沿岸地區（如彰化）亦開始出現牡蠣重金屬污染日益嚴重的趨勢。 本計畫之目標為探討銅、鋅、鉛、鎘、汞及有機錫這六種重金屬在台灣西南海域養殖區牡蠣體肉中之累積情形及市售牡蠣之污染情形，以有效監測水產品品質，提供相關因漁場環境變化所導致之公害預警與防治措施的依據，並藉以瞭解養殖區域之環境品質及水產品重金屬含量變化之相關性，供輔導規劃漁業生產參考依據。本計畫亦同時探討鹿耳門溪養殖牡蠣體戴奧辛之污染現況。牡蠣有機錫沉積物重金屬戴奧辛