國立臺灣大學食品科技研究所周正俊2008-07-072018-06-292008-07-072018-06-292007-12-31http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/78140en-US國立臺灣大學食品科技研究所腸炎弧菌對次致死乙醇與熱震處理一些反應之比較　（新制多年期第2年）report