https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/176472
Title: | 應用核磁共振影像探討蔬果內部之物化性質﹝3/3﹞ | Authors: | 林達德 | Keywords: | 核磁共振影像;自動二元化;化 學位移影像 | Issue Date: | 31-Jul-2004 | Publisher: | 臺北市:國立臺灣大學生物產業機電工程學系暨研究所 | Abstract: | 本三年計畫的第三年度成果報告如下 所述:(1)針對核磁共振影像測試了四種影 像二元化方法的處理效果,所估算得之水 果內部損傷體積分別與人工判斷影像分割 所得之結果進行比較。(2)應用化學位移影 像探討香蕉在後熟過程中內部性質的關聯 性,並找出香蕉在後熟過程中內部的水份 及糖分之轉變。四種自動二元化方法分別 為:Ridler & Calvard法、Kapur et al.法、保 矩法、和Otsu法。四種方法中除了Kapur et al.法較不適用外,其他三種方法均可以適 用於影像分割的二元化處理,而三種方法 中又以保矩法之效能較好。而在香蕉內部 物化性質的分析上則可藉由化學位移影像 明顯看出內部水分及糖分含量之變化趨勢 及空間分佈情形,同時也發展出一套展示 特定成分空間分佈的頻譜分析與影像處理 方法。 |
URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/10448 | Other Identifiers: | 922313B002017 | Rights: | 國立臺灣大學生物產業機電工程學系暨研究所 |
Appears in Collections: | 生物機電工程學系 |
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