https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/596743
標題: | Evaluation of citrinin occurrence and cytotoxicity in Monascus fermentation products | 作者: | Liu, Biing-Hui Wu T.-S. Su M.-C. Ping Chung C. Yu F.-Y. |
公開日期: | 2005 | 卷: | 53 | 期: | 1 | 起(迄)頁: | 170-175 | 來源出版物: | Journal of Agricultural and Food Chemistry | URI: | https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-11244318188&doi=10.1021%2fjf048878n&partnerID=40&md5=5165b499d8cf9e6c7c7b456f5b61581f https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/596743 |
ISSN: | 0021-8561 | DOI: | 10.1021/jf048878n |
顯示於: | 毒理學研究所 |
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