公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
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2000 | Amylomyces rouxii在米基質中之生長及凝乳 #37238;之產生. | 余佩璟; 周正俊. | 台灣農化與食品科學 | |||
1997 | 不同甜酒釀汁液製備〝光奶〞產品之品質 | 余佩璟; 周正俊 | 食品科學 | |||
1997 | 利用基因探針篩選硝化/脫氮兼性菌 | 蔡珊珊; 余佩璟 | 微免與感染雜誌,30: | |||
1997 | 利用基因探針篩選硝化/脫氮兼性菌. | 蔡珊珊; 余佩璟 | 中華微生物與免疫學雜誌 | |||
1990 | 篩選能去除鎘、鎳、銅的細菌 | 蔡珊珊; 蔡憲昌; 吳明珠; 余佩璟; 劉姮昭 | ||||
1991 | 篩選能去除鎘、鎳、銅的細菌. | 蔡珊珊; 蔡憲昌; 吳明珠; 余佩璟; 劉姮昭 | 中華環境工程學刊 |