公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
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1991 | 培炒溫度對花生油香氣之影響 | 李錦楓; 曾慶瀛; 李敏雄 | 中國農業化學會誌 | |||
1993 | 生花生油香氣之研究 | 李錦楓; 曾慶瀛; 李敏雄 | 中國農業化學會誌 | |||
1993 | 花生仁焙炒時間對花生油香氣之影響 | 曾慶瀛; 李敏雄; 李錦楓 | ||||
1994 | 花生原料之貯藏與其影響花生香氣及物性品質之探討 | 李錦楓; 曾慶瀛; 邱義源; 李敏雄 | 中國農業化學會誌 | |||
1993 | 花生油製備過程中最適焙炒條件之探討 | 李錦楓; 曾慶瀛; 李敏雄 | 中國農業化學會誌 | |||
1994 | 蜂王漿粉末化之製備與其貯存期間物性變化之研究 | 李錦楓; 曾慶瀛; 邱哲仁 | 中國農業化學會誌 |