以電化學阻抗頻譜分析法辨別天然愛玉凍

Journal

台灣農學會報

Journal Volume

19

Journal Issue

3

Pages

204-220

Date Issued

2018

Author(s)

王昱翔(Yu-Xiang Wang)

侯詠德(Yung-Te Hou)

謝博全(Bo-Chuan Hsieh)

DOI

10.6730/JAAT.201809_19(3).0004

URI

http://dx.doi.org/10.6730/JAAT.201809_19(3).0004

https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/554670

Publisher

台灣農學會

Type

journal article