應用近紅外光技術於幾丁類物質去乙醯率之檢測

Date Issued
2004-07-31
Date
2004-07-31
Author(s)
DOI
922313B002106
URI
Abstract
幾丁類物質可用來生產高附加價值之生醫材料，但其產製過程中之純度控 制，常常是影響產品品質的重要環節。本研究以近紅外光檢測技術，針對幾丁質 （chitin）與幾丁聚醣（chitosan）之粉末、懸浮液與幾丁聚醣皮膜進行光譜掃描 分析，建立幾丁質與幾丁聚醣之近紅外光定量分析模式。定量分析之研究則以多 重線性迴歸（MLR）、修正部份最小平方迴歸（MPLSR）二種模式來探討並分析 幾丁類物質之去乙醯率檢測，並藉以改善幾丁類物質製程之品管監控。
Subjects
近紅外光
幾丁質
幾丁聚醣
去乙醯率
Publisher
臺北市：國立臺灣大學生物產業機電工程學系暨研究所
Type
report
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922313B002106.pdf

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