https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/191786
標題: | Changes of Body Composition and Energy Metabolism in Obese Women before and after Weight Reduction 肥胖婦女減重前後體組成及熱量代謝之變化 |
作者: | 葉松鈴 劉美媛 陳維昭 YEH, SUNG-LING LIU, MEI-YUAN CHEN, WEI-JAO |
公開日期: | 1998 | 期: | n.2 | 起(迄)頁: | 133-145 | 來源出版物: | 中華民國營養學會雜誌,v.23 | 摘要: | 由於社會經濟之繁榮,國人近年來體重過重有逐年增加的趨勢,雖然大部分體重 過 重者都有減重的意願,但減重後體重再度回升的比例很高。由於在體重之控制中熱量 代謝 之調節是很重要之因素,而目前國內並無關於減重前後熱量代謝變化之研究, 因此本實驗之 目的在比較停經前之肥胖女性,減重前體位、體組成及熱量代謝與正 常體重女性之差異,並 比較肥胖女性減重前後體位、體組成及熱量代謝變化之情形 。將67名肥胖婦女依其肥胖程度 將身體質量指數(BMI)值26.4-30.8 kg/m2者分為輕 度肥胖組,而BMI>30.8 kg/m2以上者分為中度肥胖組,以飲食控制方式減輕體重,追 蹤半年。在受測者中選取體重減輕大於原體重5% 以上者29人,並選取與減重者年齡 身高相配合之正常體重者18人做為控制組,加以分析比 較。結果顯示不同程度肥胖 女性之間,不管是體重(BW)、皮下脂肪厚度、上臂肌圍、瘦體組 織(FFM)及脂肪組織 重量皆有顯著之不同,且中度肥胖組大於輕度肥胖組,輕度肥胖組又大於 正常體重組 。三頭肌皮下脂肪厚度與體脂肪含量呈正相關,可做為減重後體脂肪是否減少之 一 項指標。在熱量代謝方面,不同肥胖程度的休息狀態下之熱量代謝速率(RMR),肥胖 者大於 正常體重者,但每公斤瘦体組織的熱量代謝速率(RMR/ FFM)在正常體重組、 輕度及中度肥胖三 組間則沒有顯著差異。而每公斤體重之熱量代謝速率(RMR/BW), 肥胖組顯著低於正常體重組,顯示代謝活性較大之瘦體組織雖然隨體重上升而增加, 但肥胖者瘦體組織所佔體重百分比仍 較正常體重者低,因此肥胖者之熱量代謝速率 相對於正常體重者是屬於能量代謝低下的。減 重後由於瘦體組織及脂肪組織亦相對 降低,RMR亦會隨之下降,故肥胖者體重若要持續下降 熱量攝取可能需再降低。本實 驗在減重後雖然瘦體組織明顯減少,但由尿液肌酸酐和3-甲基 組胺酸之排出量並未 顯示減重後肌肉組織有明顯流失之情形。 |
URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/90990 |
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