https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/466810
標題: | Inactivation and morphological damage of Vibrio parahaemolyticus treated with high hydrostatic pressure | 作者: | Wang, Chung-Yi Huang, Hsiao-Wen Hsu, Chiao-Ping YUAN-TAY SHYU Yang, Binghuei Barry |
公開日期: | 2013 | 卷: | 32 | 期: | 2 | 起(迄)頁: | 348-353 | 來源出版物: | Food Control | URI: | https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/466810 | ISSN: | 0956-7135 | DOI: | 10.1016/j.foodcont.2012.12.023 |
顯示於: | 園藝暨景觀學系 |
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