https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97364
DC 欄位 | 值 | 語言 |
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dc.contributor.author | 江文章 | zh_TW |
dc.contributor.author | 陳克廉 | zh_TW |
dc.creator | 江文章;陳克廉 | zh_TW |
dc.creator | Chiang, Wenchang;陳克廉 | en |
dc.date | 1985-12 | en |
dc.date.accessioned | 2009-01-23T11:01:04Z | - |
dc.date.accessioned | 2018-06-29T07:38:32Z | - |
dc.date.available | 2009-01-23T11:01:04Z | - |
dc.date.available | 2018-06-29T07:38:32Z | - |
dc.date.issued | 1985-12 | - |
dc.identifier.uri | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113578 | - |
dc.language | zh-TW | en |
dc.language.iso | en_US | - |
dc.relation | 食品科學, v.12 n.1/2, p.21-28 | zh_TW |
dc.relation.ispartof | 食品科學 | - |
dc.title | 甘藷粉之製造與貯藏及其應用於複合麵包之製造 | zh |
dc.type | journal article | en |
dc.relation.pages | 21-28 | - |
dc.relation.journalvolume | v.12 n.1/2 | - |
item.fulltext | no fulltext | - |
item.grantfulltext | none | - |
item.languageiso639-1 | en_US | - |
item.openairetype | journal article | - |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | - |
item.cerifentitytype | Publications | - |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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