https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97957
標題: | Behavior of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in Tryptic soy broth subjected to various low temperature treatments | 作者: | Chou, Cheng-Chun Cheng, Shu-Jen Wang, Yu-Chi Chung, King-Thom |
公開日期: | 1999 | 起(迄)頁: | 1 | 來源出版物: | Food Research International | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/189359 | DOI: | 10.1016/S0963-9969(99)00054-X |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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