第 1 到 2 筆結果,共 2 筆。
公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 | |
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1 | 2010 | Development and quality of tofu analogue prepared from whole soybeans | Kao, F.-J.; NAN-WEI SU ; Lee, M.-H. | ACS Symposium Series | |||
2 | 2011 | Biological activity and production of monascus metabolites | Lin Y.-L.; Wang T.-H.; Lee M.-H.; NAN-WEI SU | Mycofactories | 0 | 0 |